Perdidos por el mundo

CAMINS… de una galega y un català

San Juan

Posted by chus y xavier en 6 julio 2009

Nos levantamos tarde, el sol entra por la ventana y la habitación está calentita. Que placer!! Nos ponemos protector solar, ropa más ligera y desempolvamos las gafas de sol para salir a pasear por San Juan. Una ciudad devastada por un terremoto en 1944 y reconstruida totalmente con grandes avenidas, parques y aceras. Aprovechamos también para organizar para mañana la visita a 2 bodegas.

Plaza principal de San Juan

IMG_5335 (Medium)IMG_5334 (Medium) Catedral

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Por la noche nos preparamos unos espagueti carbonara y aprovechamos para abrir la última botella que nos quedaba de Chile, Donna Sauvignon Blanc 2009. Una botella todavía sin etiqueta pues el mismo día que visitamos bodegas Larqui en del Valle de Itata la acababan de embotellar (a cuya enóloga no se le ocurrió otra cosa que regalarnos una caja con 6 botellas de los diferentes vinos de la bodega para degustar en privado). El sauvignon marida perfectamente con la pasta sobretodo porque tiene una muy buena acidez que limpia la boca entre cada sorbo y bocado. Tiene un color amarillo pálido pajizo, con matices dorados y brillantes. En nariz se muestra complejo, con notas de frutas en almíbar, como melocotón de viña y albaricoque, en combinación con aromas a heno y flores silvestres. En boca es suave, con una acidez moderada, de bastante cuerpo y muy refrescante.

Por suerte alguna ropa y zapatos se empiezan a romper y soltamos un poquito de lastre

IMG_5341 (Medium)

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