Perdidos por el mundo

CAMINS… de una galega y un català

Arequipa

Posted by chus y xavier en 15 agosto 2009

Moltes felicitats Chus!!

Llegamos a Arequipa a las 6 am y no hemos dormido más que 2 o 3 horas. Nos reunimos con Heike que parece ser que durmió genial, que envidia!! Cogemos nuestras mochilas y negociamos un buen precio con un taxista para ir a la Plaza de Armas (3 soles/0,75€ entre 3, buen precio!!). A las 6:30 el día está totalmente despejado. Un cielo azul y un calor bastante sofocante ya de buena mañana.

Arequipa (fundada: Villa de la Asunción de Nuestra Señora del Valle Hermoso de Arequipa) es un municipio, ciudad y área metropolitana, capital de la provincia homónima y del departamento de Arequipa. Arequipa contaba en el 2007 con una población de 749.291 habitantes según el censo de población, siendo la segunda ciudad de Perú por población después de Lima. El área metropolitana de Arequipa está compuesta por 19 municipios e incluye una población de 821.692 habitantes, situada a orillas del río Chili, tres volcanes se yerguen frente a la ciudad, entre los cuales destaca el Misti (5.821 msnm), mismo que constituye un ícono de Arequipa.

Su casco histórico fue declarado en el año 2000 por la Unesco como «Patrimonio Cultural de la Humanidad», su patrimonio histórico y monumental y sus diversos espacios escénicos y culturales la convierten en una ciudad receptora de turismo nacional e internacional, en su casco histórico destaca la arquitectura religiosa virreinal y republicana producto de mezcla de características europeas y autóctonas, que forman parte de la “Escuela arequipeña”.

Se le conoce desde la época colonial como «La Ciudad Blanca» por la composición étnica de sus habitantes mayoritariamente criolla-peninsular, en la actualidad esta denominación se atribuye al color del sillar que prevalece en sus numerosos templos y casonas.

Hoy es mi santo y el gran día de Arequipa. Nos enamoramos de su Plaza de Armas solo con verla. Está toda engalanada, los jardines recién regados y las calles limpísimas para recibir el corso (algo así como una rúa de carnaval). Los edificios son totalmente blancos pues están construidos mayoritariamente con sillar, piedra volcánica arequipeña. Por eso le llaman la ciudad blanca de Arequipa!! Esa roca volcánica sale del entorno del volcán Misti que tiene 5.821 metros de altura y junto con el Chachani (6.075 mts) y el Pichu Pichu (5.571 mts) franquean las espaldas de Arequipa, haciendo de la Plaza de Armas con los picos de fondo un lugar de postal.

Mientras yo me quedo contemplando toda la grandeza del centro y vigilando las mochilas Xevi y Heike van en busca de habitación. Después de más de 30 minutos aparecen con buenas noticias, por fin han encontrado habitación para los 3. Heike en dormitorio compartido y nosotros una matrimonial con baño compartido por solo 26 soles/6,5€ y con una terraza con vistas a la nevada cordillera y al volcán Misti. Mejor imposible y eso que son apenas las 7 am!! Nos duchamos y nos relajamos en la terraza hasta las 10 am y nos quedamos como nuevos.

Las calles vacías a primera hora

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Catedral de sillar en la Plaza de Armas

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A las 10 am salimos a llamar a Juliana (la chica que conocimos en la excursión a las islas de Puno). Decidimos quedar a las 12 pm en la Plaza de Armas y luego tal y como nos había dicho iremos a su casa.

Vamos a comprar unos vinitos para ofrecer algo en el almuerzo y continuamos recorriendo las calles atestadas de gente de Arequipa. La plaza está rodeada de cientos de sillas que la gente alquila por 20 soles/5€ para poder ver el corso y ya hay muchísima gente sentada en primer fila para no perderse detalle. A las 12 en punto nos dirigimos a la Plaza de Armas con mucho esfuerzo pues las sillas crean una barricada infranqueable a la plaza, además hay policías por todas partes cortando el paso. Ya ha empezado el desfile!!

Después de fingir que somos “turistas” y que hemos quedado con nuestro grupo en la fuente de la plaza un policía cede y nos deja pasar mientras que el otro rumorea no se qué entre dientes.

El sol y el calor son sofocantes, parece pleno verano y no hay ni una sombra libre. Sobre las 12:20 aparece Juli que llega tarde por el mismo problema (todo colapsado). Damos un pequeño paseo y tomamos un taxi a su casa. Al llegar nos recibe su hermana Alison y su hijo Mateo, un niño muy hablador y juguetón de 3 años. Se madre tarde más de 30 minutos en aparecer, pues como todas las madres está preparando la comida y todo tiene que estar perfecto.

Mateo

IMG_7069 (Medium) Juli y Alison

IMG_7070 (Medium) Juli, Alison, Eulalia y Chus

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Estamos nerviosos y al mismo tiempo emocionados pues nos abruma su hospitalidad y atención. Es la primera vez en casi 5 meses que nos vuelve a cocinar una madre y eso significa comida buenísima con una enorme dosis de cariño.

Cuando aparece Eulalia (la mami) trae consigo el sabor de la mejor comida peruana; el Chupe de Camarones, una sopa de camarones con patata, arroz, calabaza, judías, mazorca de maíz y muchísimos camarones de río. Tan, tan bueno, ummmm!!! Después de ponernos las botas con este delicioso plato pasamos a probar la papa a la huancaina con ocopa arequipeña, un plato a base de patata cocida, oliva, huevo duro, una crema parecida a la salsa romesco pero con cacahuetes y no sabemos que más. Un plato que me gustó más a mí que a Xevi.

El Chupe de Camarones

IMG_7067 (Medium)Huancaina con ocopa arequipeña

IMG_7074 (Medium)Disfrutamos con todos los platos

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Estábamos tan emocionados con la comida que nos olvidamos de probar el vino lo cual nos alegra pues así se lo podrá beber el padre de Juli cuando vuelva a casa pues está fuera por trabajo y eso que teníamos ganas de conocernos pues Juli le habló mucho de nosotros y a nosotros muchísimo de él. Parece ser que dejó dicho en casa que nos traten como reyes y realmente lo están haciendo. De hecho mañana ya estamos invitados para probar el adobo, guau!!!

Después de la comida volvemos nuevamente al centro de Arequipa para poder ver el corso hasta el final. Nos vamos colando entre la gente hasta que conseguimos estar casi en primer fila.

Aguantamos estoicamente de pie más de de 3 horas escuchando música local y viendo danzas de las diferentes regiones de Perú (Puno, Arequipa, La Selva, …) y del mundo (India, Polonia, Mejico, …). Las fiestas del 15 de agosto son las más importantes de Arequipa y una de las más conocidas del Perú y casualmente aquí estamos nosotros y viviendo con una familia 100% arequipeña. No se puede pedir más!! Además como broche de oro Xevi me da mi regalo de santo, eso si, de palabra pues no me compró ni una postalita… En aproximadamente un mes estaremos disfrutando de dos espectáculos en Las Vegas y durmiendo en algún hotel temático, gentileza de Xavier Ramírez a Chus Brion por su santo!!

Diferentes momentos del corso

IMG_7078 (Small)IMG_7082 (Medium)IMG_7084 (Medium) IMG_7096 (Medium) IMG_7111 (Medium) IMG_7116 (Medium) IMG_7119 (Medium) IMG_7122 (Medium)

Después del corso Juli nos lleva a un local al que va habitualmente y nos tomamos unos Pisco-sour. Cuando nos damos cuenta vemos que llevamos un montón de horas hablando. La sensación es como la de encontrarse con un viejo amigo después de mucho tiempo que cuenta todo lo que le ha pasado en la vida mientras estaba ausente. Nos comenta que hace unos meses que se dejó con el novio y que es ahora cuando está comenzando a superarlo. La historia es típica de telenovela. Él le estaba siendo infiel y para confirmar las dudas ella pagó un taxista para seguirlo y se encuentra le infidelidad en sus narices. Algo muy duro pero irrefutable. Lo peor es que en Perú la infidelidad por parte de los hombres es bastante normal. Van de machotes!!

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Después de conocernos un poquito más y alegrarnos de habernos conocido en la excursión a las Islas de Puno, pues gracias a eso hemos ganado una buena amiga en Arequipa, nos despedimos hasta mañana. Cuando preguntamos la hora de comida casi nos da una lipotimia pues nos dice sin parpadear que quedamos a las 8 am. Es una broma verdad? Pues no, parece ser que el adobo es el plato típico de los domingos y se toma a las 6 o 7 de la mañana. Un plato tan contundente tan temprano, solo pensarlo se nos quitan las ganas!!

Llegamos a un último acuerdo aprovechando que no está su padre e iremos a las 9 am. Parece ser que quando está su padre se reúnen todos a las 6 am. Solo por conocerlo haríamos el sacrificio pero no es el caso así que dormiremos unas horitas más que llevamos unos días…

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